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自制果蔬挂面

分类:
集团新闻
作者:
挂面生产线
来源:
东方尚武|www.599gp.com|挂面生产线|挂面机|方便面生产线
发布时间:
2020/05/13
浏览量

自制果蔬挂面

   挂面的制作方式有很多,有用东方尚武挂面生产线生产的挂面,还有传统的手工晾晒生产线的挂面,今天就介绍一个自制果蔬挂面

用料火龙果64g;高筋面粉200g 做法:

   红心火龙果破壁机榨汁备用。200g高筋面粉,这里用普通面粉也可以,不过我比较喜欢高筋面粉做出来的面条的口感。加入64g火龙果汁,面包机imix模式和面2分钟,面和汁充分吸收,无干粉就OK

和面好之后装入保鲜袋,放冰箱静置20分钟醒面,如果天冷室温放置也可以。20分钟后从保鲜袋取出,微微捏成团。压面机开1档压面。刚开始肯定是这样的絮片状,反复1档压,压成全部成一个大片状。1档反复压。全部压成片状之后16档依次压。侧边没压到的地方换个边,折叠起来继续压。压成全部均匀一致的片状之后切面,那部忘记拍了,也是压面机操作,切好后挂起来。

挂面生产线设备

   家用的就是普通的衣架就可以挂了。阴天我放在阳台上面晾。尽量挂的长一点。刚给出的200g面粉的量挂一个衣架上长度刚刚好。阴凉通风干燥处晾干。不同天气干湿度不同,晾面的时间也不一定。面条全部干透就可以收了。然后用手掰成几等份就OK。小宝宝吃就掰更短点。大太阳的时候再拿出来晒一晒。防止生虫。密封保存,放阴凉通风干燥处可保存一个月哦。

 

郑州东方尚武食品机械有限公司,专业致力于生产、研发方便面生产线方便面设备碗面生产线挂面生产线挂面设备挂面机,我们已最优质的的服务、最专业的技术回报广大客户和社会。

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